|
|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zakje mozzarella, zakje gebakken spekjes, 2 tomaten, paar groene olijven, zakje rucola
voor de dressing: balsamico-azijn, fijne mosterd, poedersuiker, olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een kommetje de balsamico-azijn, poedersuiker, fijne mosterd en olie. Dit meng je goed tot er een iets dikkere, halfzoete dressing ontstaat.
Leg op een groot bord of schaal de rucola. Verdeel hierover plakjes tomaat en mozzarella. Verdeel daarna de olijven, die je in plakjes hebt gesneden. Verdeel daarna de spekjes erover en als laatste sprenkel je wat van de dressing eroverheen. Eventueel kun je er nog wat sardienstjes, pijnboompitjes en/of pecorino kaas over verkruimelen.
|
|
|